γ-亚麻酸（γ-Linolenic acid，简称GLA），的系统名为全顺6，9，12-十八碳三烯酸。γ亚麻酸为无色或淡黄色油状液体，由于人（和其他动物）体内发生了代谢阻断不能在第9位碳以后引入双键，也就是说人不具备从头合成亚油酸和亚麻酸能力，也就不能从头合成ω-6和ω-3系列多价不饱和脂肪酸。因此人们将γ-亚麻酸列为人体必需脂肪酸，它是合体一系列前列腺素的前体物质。临床医学证明，人们摄食的不饱和
