公元10世纪前后，阿维森纳（Avicenna， 980-1037，世界杰出的集大成者之一，是哲学家，医生，理论家等---译者注）则用咖啡当作药物治疾病。还有一个源自15世纪的奇特故事，传说一个也门牧羊人看见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果，很快这些山羊变得焦躁不安，大地武士咖啡，兴奋不已，这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士 这位修道士将一些浆果煮熟，然后提炼出一种味苦，劲足的，能驱赶困倦和
