工艺流体的进出口温度是工艺条件所规定的。加热剂或冷却剂的进口温度也是确定的，但其出口温度有时可由设计者选定。该温度直接影响加热剂或冷却剂的用量以及换热器的大小，因而这个温度的确定有一个经济上的优化问题。例如以水为冷却剂时，由于工艺流体的进出口温度及流量都是确定的，所以若冷却水出口温度选择得较高，其用理就可以减少，从而降低了操作费用，但此时由于平均传热温差下降，使得设备较大，增加了设备投资。适宜的出
