钢液中含氧量较高(0.02～0.04％)、在锭模中发生强烈碳氧反应、生成一氧hua碳气泡，使钢液在模中沸腾而得名。这种钢凝固一开始，1.4410，气泡就形成并上浮。钢锭表皮凝固成含铁较纯的壳层。当表层达到所要求的厚度时，在钢锭顶部加上盖板，使顶部凝固，1.4410双相钢，阻止气泡继续逸出；也可在顶部加入硅铁、铝等脱氧进行化学封顶；也有用瓶口式锭模进行封顶。另一种方法是在钢液凝固成表面层后即向整体钢
