? ?众创酒械是一家专门研究开发酿酒相关领域技术,新工艺酿酒技术,酿酒机械哪家好,酒曲多酶混合技术,酿酒设备、技术的公司。众创酒械分享:白酒当中出现苦味的原因配料不合理? ??稻壳用量过多,用水量过大或过少,用曲量过大或用劣质曲、新旧曲搭配不合理,填充料使用过多,窖内空隙大,酵母繁殖过量、酵母自溶后生成酪醇并影响酵母发酵作用,