油桃的保存方法适宜的冷藏温度为-0.5℃-0℃，油桃品种，相对湿度为90%。若要较长时间贮藏，必须严格控制冷库温度，库温不能波动，-1℃以下就会有受冻的可能。油桃入库初期，可适当通风换气。在低温条件下，2周后会出现冷害症状，当移到高温环境中后熟时，孕妇可以吃油桃吗，果肉会变干、发绵、变软，果核周围的果肉明显变褐
