海藻酸盐在胃肠里具有吸水性、吸附性、阳离子的交换和凝胶过滤等作用，调节人体新陈代谢；可阻碍人体对胆固醇的吸收和降低血浆胆固醇，预防人体发胖及动mai硬化。（2）海藻酸钠大分子结构内主要嵌段之一的多聚古络糖醛酸对一些有毒金属离子有选择性地吸收作用，求购海藻酸钠信息，它是迄今为止发现能抑制
