白酒是我们生活中一种常见的饮品种类，是现在饭桌上离不开的组成部分，但是您知道散白酒有哪些发酵方式吗?下面就然百世泉带我们详细了解一下吧!1、固态发酵固态发酵是我国名优白酒的传统生产方式，散白酒代理，即固态配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒生产方式。其中有大曲、小曲等。2、半固态发酵半固态发酵是指采用固态糖化、液态发酵蒸馏的白酒生产方式、我国的米香型白酒是半固态发酵的典型酒种。3、液态发酵液态发酵是采用酒精
