酿造食醋单独或混合使用各种含有淀粉、糖类的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。配制食醋以酿造食醋为主要原料（以乙酸计不得50%），与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，调味香料大全，像NaC、酱
