小龙虾对糖的代谢能力低下，对蛋白质的需求高。饲料蛋白质水平、动物性和植物性蛋白质的比例都直接影响虾的采食量、生长速度和饲料利用率。因其利用的基本上都是蛋白质，所以又称小龙虾饲料为蛋白质饲料。在饲料加工中，虾饲料，原料要求具有更细
