? ? ? ? 人类对食品的要求，首先是吃饱，其次是吃好。当这两个要求都得以满足之后，就面点希望所摄入的食品对自身健康有促进作用，于是出现了功能性食品。现代科学研究认为食品具有三项功能：一是营养功能，即用来提供人体所需的各种营养素；二是感官功能，以满足人们不同的喜好和要求；三是生理调节功能。而功能性食品即是指除营养（一次功能）和感官（二次功能）之外，安阳蛋糕培训学校，还具有调节生理功能（三次功能）
