常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用，调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越，旋转小火锅，比传统火锅店更节省人力成本，但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。回转火锅具有以下优势与特点：1、模式新颖：采用回转机械输送菜品，品种多样，旋转小火锅能赚多少，顾客不必再东奔西跑，一项就足以引吸顾客眼球。2、经营定位灵活：回转火锅
