食用盐的标准肯定比工业盐的标准高，这是毫无疑问的，从表中可以看出食用盐中的检测指标比工业盐的检测指标要多，在重金属及亚酸盐的含量方面都做了规定，保证了食用盐的安全性，举个例子食用盐中亚酸盐不得高于2 mg/kg，而工业盐中只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、硫酸根离子的量做了规定，打个比方，只要氯化钠的含量在96%，其他4项指标假设均为零的话，出售小工业盐，亚酸盐高可以达到4%，吉林小工业盐，
