海藻胶存在于海藻的细胞壁中，在天然状态下它是不溶性海藻酸（钙、镁、钠、钾）盐的混合物。商业化提取时，先用酸处理将其转化为不溶性的海藻酸，海藻酸钠 褐藻酸钠，再用碱处理成可溶性海藻酸盐溶液，经过纯化、过滤等多道工序即可通过添加不同的物质得到不同的商品海藻酸胶。通过酸处理得到海藻酸，经过C
