? ? ?锅盔形如菊花火色匀，皮薄如纸馍膘多，用手掰开是层层，用刀切开如板油。入口越嚼越多，嚼劲十足，学特色小吃技术，下咽回香无穷。吃起酥、闻起香、耐存放、寿命长。如果带有乾州锅盔，同车异座，洪湖特色小吃，未见其馍，即闻其味。锅盔培训课程：?1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。2
