面包制作小贴士 1.鸡蛋如果是冰箱里拿出来的,需要提前取出来回温,鸡蛋液太冰放进黄油里,容易出现油水分离。 2.如果烤盘不是不粘的,需要垫一层油纸。 3.饼干的面比较干,一次性裱花袋容易挤破,要选用结实点的。 4.烤箱要提前预热10分钟左右,具体的烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。 5.饼干出炉后,稍放凉口感才会更酥哦。 6.饼干容易受潮,3个月糕点师学校,建议密