沙田柚,数广东梅县所产的为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带,土壤肥沃,排水良好,广东金柚啤酒,与容县沙田村的土质类似。种出的柚子无论形、色、香、味都和沙田村产品差不多,因此人们把临桂县、阳朔县一带产的柚子,也统称为“沙田柚”了。?柚树高十余米,枝叶繁茂,春季绽开小白花,霜降便是它的成熟、收获的时节。广西沙田柚成熟后色鲜黄,底部可见金钱状印环,俗称“金钱印”。它的果实上端是个短颈