? ??饮食文化就其深层内涵来廛,可以概括成四个字:精、美、情、礼。这四个字,反映了饮食活动过程中饮食、审美体验、情感活动、社会功能等所包含的文化意蕴,也反映了饮食文化与优xiu传统文化的密切联系。? ??精是对饮食文化的内在的概括。孔