现如今政策对牛羊肉产业的支持和鼓励大大提升了牛羊肉产业的发展，也给屠宰设备、肉类加工机械以及食品包装等行业带来全新的发展契机，提高了屠宰机械及肉食品加工装备的国产化率、自动化水平。? ? ? 随着相关部门政策的出台，省市卫生安全部门对屠宰的重视，一些资质较浅，设备落后的屠宰厂将在市场竞争中逐渐被淘汰，而大型的屠宰企业更亲睐于完整屠宰设备流水生产线，劳动力成本提高，屠宰企业为了降低生产成本，大理市猪
