含有海藻酸盐食物能有助于解决肥胖问题。研究了海藻酸饱感饮料在7天时间中对能量和营养成分消耗量的影响。在7天里试验人在早餐或晚餐前30分钟喝了饮料。试验中比较了海藻酸饱感饮料与Unilever公司的一种减肥产品。68个人完成了这次实验，包括30男子，38女子。海藻酸饮料与对照组相比明显降
