生产加工方法主要由油脂水解法进行工业生产。油脂水解按照压力情况分为三种类型：1、常压加催化剂水解，水解周期长，需要几十个小时，脂肪酸的转化率低，后期分离效果差。2、中压水解：无需催化剂，水解周期在十个小时左右，硬脂酸厂家，转化率基本达到90%，鸡西硬脂酸，属于间歇反应
