厨房自动灭火装置工作原理:1、厨房灶台油锅因为温度过高着火时,火焰发出的巨大热能使安装在烟罩上的易熔感温金属熔化。连接启动装置的拉索变的松驰,系统启动。2、释放机构启动后,氮气驱动瓶内的高压气体经过减压阀向药剂罐内加压,驱动液体灭火剂沿药剂管路喷向着火点,并同时启动所有辅助的切断装置和报警联动装置。3、由于植物油脂燃点高,本系统的厨房灭火剂不同于一般的灭火剂,其主要原理是通过药剂与高温油脂反应,产