五仁馅精心调制在车间，笔者亲眼目睹了月饼五仁馅的加工全过程。“现在人们吃一些果酱类或蓉口类的月饼容易发腻，月饼批发，而五仁馅的月饼则具有不甜不腻，而且还有咸的口味供选择，月饼厂家，所以一直深受消费者的喜爱，也是广式月饼中的主打产品之一。”笔者在配料库看到，冰肉、曲酒、核桃仁、榄仁、芝麻仁、瓜子仁、杏仁、橘饼等14种配料整齐干净地放在储藏柜中。 饮食文化农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有
