餐饮选址的热理论和冷知识企业自身的发展计划? ?餐饮企业会根据个体的资金周期、人员周期规划其选址布局。? ?肯德基和麦当劳（专题阅读）两家的快餐连锁企业，目前的发展策略就很不一样：肯德基在2010、2012年飞速扩张，开店数量比麦当劳多了一倍不止，急剧的扩张带来的一种后果是，许多新店的利润率下降，火锅餐饮培训，甚至到了商家不能承受的地步。? ?因此，2014年以后，肯德基扩张速度减缓，保证开新店的
