煎炸食品健康吃的方法。? ? 人们害怕吃煎炸食品原因无非两个方面：一个是其中含有的大量苯并芘等致病物质；二是能量太高，容易长胖，患高血脂等疾病。从这两个方面考虑问题就很容易解决了。煎炸食品中之所以含有大量的苯并芘等致病物质，主要是因为煎炸食物时油温过高，反复使用同一锅油煎炸，蔬菜配送加盟店，煎炸鱼、肉时不裹粉直接煎炸等。关于煎炸食品含能量太高的问题，可控制少量吃，不要常吃；为营养起见，搭配蔬菜一起
