如何鉴别注水鸡肉鸡肉注水,破坏了肉的组织结构,膳食配送公司,使肉失去了原有的和风味,更严重的是还造成病菌污染。不妨这样鉴别注水鸡肉:一是把鸡提起来,看有没有水滴下来;二是把鸡肉捧起或把鸡肉放在肉案上用手掌使劲挤压几下,看有没有水流出来;三是看肉案子湿不湿,如果案子上有水或卖肉人总去擦,蔬菜粮油配送公司,说明是注水鸡肉;另外还可看肉色,注水肉因含有多余水分,东莞公司,肉色较淡或呈灰红色或偏黄。鉴别冻