餐饮选址的热理论和冷知识购物中心要有好的餐饮品类组合? ?购物中心，餐饮的比例一般在16%－18%，而且要求商家有一定的度，能够带动商场的人气和消费。其中，哪家餐饮培训中心好，一定要引入一家当地有影响力、规模大、发展得好的中餐。? ?餐饮是需要扎堆的，不同品类、不同档次、不同风味的餐饮聚合在一起，越是丰富多样，越是容易红火。但是，在“扎堆”之中，也要有效避免同类之间的恶性竞争。? ?各家餐饮尽量在
