营养水平、消化能力的影响因素 （1）不同营养水平影响鱼类消化率。高淀粉、高脂肪日粮鱼类蛋白酶的活性显著下降;纤维素增高，营养物质消化率下降：维生素、矿物质缺乏的饲料鱼类消化率下降。（2）不同个体大小，不同年龄的鱼类对蛋白质消化
