有关咖啡的传说已经演绎成了许多浪漫的故事。有一则流行甚广的故事说的是1000多年前，传说有一位名叫卡拉迪的埃塞俄比亚牧羊人，进口咖啡，牧羊人有惊奇地发现，他的羊群在吃了红色的咖啡果之后异常兴奋，即使是老山羊也能像小羊们一样奔跑跳跃。于是卡拉迪自己也试吃了几颗，结果他发现自己的精力突然倍感充沛。这位牧羊人把他的发现告诉了一些僧侣，这些僧侣们又用咖啡果制成了一种饮料，并发现喝过之后能较长时间保持头脑清
