矿泉水有好多种，这里所说的矿泉水是指饮用天然矿泉水。饮用天然矿泉水是指“从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水……”，水的质量必须符合人民共和国GB8537-1995饮用天然矿泉水各有关条款的规定。另外矿泉水瓶装水含有一定量人体所需的矿物质和微量元素，它是维持人体生命、发育、繁殖
