小吃培训：大白菜的健康做法.祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。《本草纲目拾遗》中说白菜“甘渴毒，利肠胃，利大小便”。营养丰富其实，大白菜的营养
