晓芹海参—为什么海参的颜色不一样?? ? ? 购买海参时会发现干海参的颜色都发黑,而泡发好的海参并不像干海参颜色那么深,还有一个误区,很多顾客认为海参的颜色越深就越好,营养价值就越高,其实不然, 海参的加工方法不同,也会影响到海参的颜色。下面晓芹海参的小编为您介绍一下:? ? ? 第1种:木炭黑(略淡) 在加工过程中,为保证海参的长久保存,会有当地渔民在一道加工工序上用草木灰将海参包裹后晾干,