学习品种包括:铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆。培训内容:1:教学员亲手制作铁板鱿鱼红油。2:教学员亲手制作铁板鱿鱼酱料。3:教学员选购原料以及机械设备。4:教学员亲手处理鱿鱼、豆腐、土豆。5:教学员亲手腌制鱿鱼,肯