灌汤包和酱肉鲜肉包制作方法大数相同，有差异的就是肉馅儿。灌汤包的馅儿需要肉皮，具体如下1、将肉皮洗干净，用水煮开；2、煮好后，用刀剔除肥肉，将肉皮切成丝；3、将切丝的面皮，放入锅中，学做包子培训，加适量的水，肉皮
