?1.讲述饺子发展史及基础理论知识。2.食材的选购与准备工作。3.和面的方法及面片的制作。4.各种馅的调味方法及技巧。5.饺子的包制工艺完成。6.制作方法及各种配料比例等。7.饺子的全部制作工艺完成。8.反复实践操作练习与技巧的掌握9.投资预算分析，经营模式等。名厨培训学校:培训水饺、馄饨、地方特色炒鸡、秘制烧鸡、卤肉、各种小吃技术，炸串、塌煎饼、铁板烧、烧烤、馅饼、各种粥品，饮料，各式凉菜。
