众创酒械是一家专门研究开发酿酒相关领域技术,一本机械,新工艺酿酒技术,酒曲多酶混合技术,酿酒设备、技术的公司。众创酒械分享:现代白酒酿造技术进展白酒机械化生产? ? 从古代到本世纪四十年代,白酒的生产都是人工操作,酿酒机械厂,劳动强度非常大,如踏曲、翻曲、粉碎、酒醅的入窖和出窖都是靠人力。新成立后,在白酒生产的机械化方面作了大