订货、库管严格把控休闲食品容易积压，但并不缺少应对之策。其实，只要在各个环节制定合理的措施严格把控，产品的大量积压是可以控制甚至避免的。订货前充分考察市场要想避免大量的产品积压，一定要首先了解市场的情况和自身所拥有的资源。市场的情况主要包括同类产品占市场的比例，竞品和自己产品的差别，的推广力度，自身产品的受欢迎程度等等。自身拥有的资源包括自己的渠道，网点和所售卖产品是否匹配，自己有多少流动资金，人
