在1987年制定的GB7 824-1987《中餐燃气炒菜灶》和经确认的CJ/T 28-1999《中餐燃气炒菜灶》的里，单眼低汤灶，对中餐燃气炒菜灶的热效率要求不小于20%;而在代替GB7 824-1987《中餐燃气炒菜灶》标准和对CJ/T 28-1999《中餐燃气炒菜灶》的修订里，作为替代标准的CJ/T 28-2003《中餐燃气炒菜灶》中，商用低汤灶，竟然取消了热效率的性能要求和试验方法，笔者认为
