下面郑州市秦芝香米皮带你了解一下简单的凉皮做法麻酱凉皮，这一种典型的清真吃法。制作过程中先把面粉调成糊状，盛入秘制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。这种做法是大众做法，很省事、省时，流传很广，
