卤肉卤水的做法 大家都知道卤菜熟食的口味想要做好，和的秘制配方有很大的关系，不同的配方做出来的卤水直接影响到卤菜的口味，所以很多开卤菜熟食店的朋友失败的原因，就是卤水做的不够好，导致卤菜的口味不怎么好，随着时间的流逝，顾客也在慢慢的减少，南京餐饮培训，导致经营失败。 根据市场上所统计的熟食店失败的案例，其中就有百分之八十是因为卤汁做得不好，造成无法继续经营，所以大家在开店之定要把卤水的制作学好
