首先广式肠粉，它源于广东西关地区的汉族传统小吃，是西关忆中的广式小吃之一。早在清代末期，西关街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。其次石磨肠粉，太和石磨肠粉培训，是近几年流行的早餐，横沥镇石磨肠粉培训，是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达
