在餐饮行业中，火锅的发展行情是极好的。创业者想要投资火锅行业，从中获利，一个好的火锅就是不可缺少的。这就需要创业者在开店之前就要做好事情。那么，创业者怎样才能找到一个合适的火锅呢？调查认为要对火锅加盟进行认识，再对其进行细致的考察。考察时期必须注意几个问题：首先是定位的问题。火锅加盟店有的档次高，有的做中档，有的就瞄准低端，投资者要根据本身的实际情来定位选择得当的火锅加盟店。第二是细致
