白酒按香型分类 酱香型白酒也称为酱香型白酒，酱香柔润为其主要特点。 浓香型白酒以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，承德御宴招商，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在酒中，浓香型白酒的产量大。四川等地的酒厂所产的酒均是这种类型。 清香型白酒称为清香型白酒，承德御宴，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。 米香型白酒特点是米香纯正。 芝麻香型白酒兼有
