让苦瓜不苦的小妙招（一）：可以将苦瓜跟辣椒混炒，这样就可减轻苦味（二）：往切好的瓜片上撒少许盐腌制一下，然后滤掉苦汁，可减轻苦味（三）：苦瓜切成块状，放水里煮熟捞出，然后冷水浸泡．这样苦瓜的苦味可以减轻很多，但丢
