开水炉按加热源分为电开水炉、燃油开水锅炉、燃气开水锅炉、燃煤开水炉及蒸汽加热式开水炉;按构造可分为容积式开水炉和直热式开水炉。其中电开水炉又分为普通连续式电开水炉和电蓄热开水锅炉及新兴的分舱式电开水炉。开水炉多为常压设计,属于常压热水锅炉范畴,开水炉的设计、制造、安装及使用不受技术监督部门监管。电锅炉是一种以动力电为加热源,通过锅炉的换热部位把热媒水加热到一定温度参