济南百科机械组织蛋白生产线,此设备利用低温豆粕或花生粕为原料,生产肉状有咀嚼感的新型食品。可广泛用于素肉、火腿、香肠、罐头、快餐食品、速冻食品等行业 组织蛋白也就是俗话说的人造肉。 是以含蛋白物质为主要原料,通过加工产生的生产的一种蛋白质较高的食品或食品原料。一般为干物质,原料多用大豆花生加工产品,如脱脂大豆花生粉、浓缩蛋白、分离蛋白、谷朊粉等。形状有