啤酒花是制造啤酒的原料之一，所含的生物类黄酮类物质“黄腐酚”在动物试验中被发现能改善代谢问题，促进动物得认知能力。不过科学家提醒，试验中所用剂量较大，很难单靠喝啤酒达到有效的剂量。 研究人员以49只老鼠为受式动物，结果发现啤酒花中的抗击氧化物质“黄腐酚”可以改善动物的代谢机能，提升其认知能力。啤酒中虽有“黄腐酚”，重庆啤酒厂家批发 ，但一般人要靠喝啤酒摄取到跟试验一样剂量的有益成分，需喝2000
