一、肉类机械的现状 1、现状 回顾肉类加工机械的发展历程，所取得的成绩是显著的。我国近200家制造厂能生产90%以上的肉类加工设备，几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域，而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如：斩拌机、盐水注射机、连续式真空包装机、油炸机等。这些设备在肉类工业中已起到了很大的作用，推动了肉类工业的发展。 除了在国内销售外，已有多家企业开始拓展海
