道口烧鸡是汉族传统名菜之一，道口烧鸡的加工需要盐水注射机、真空滚揉机、工作台、道口烧鸡全套设备，油炸生产线、夹层锅、包装机、高温杀菌锅，每1台设备的型号都是根据产量来确定的，此鸡浅红带微黄色，皮肉完整无损，咸中带甜，香嫩鲜美，鸡骨一触即脱。道口烧鸡全套生产线，甘肃牛肉腌制机，制作方法:将鸡宰杀好，牛肉腌制机价格，血放净，趁鸡身尚温时，放入60～70℃的热水内烫5 分钟左右，再将毛煺尽，这可使光鸡洁
