传元朝顺帝天历年间,古大石镇码头住着一帮四川人士,每日见渔民打捞活蹦乱跳的虾子心动至极,于是就将其做成巴蜀的一道特色美食。这些活蹦乱跳的经过高温油炸后配以当归、八角、良姜、沙参、花椒、白芷等48种中药熬制的酱料爆炒出锅后,瞬间香味扑鼻,又香又辣,众人赞不绝口,后来这道菜以香辣虾命名,香辣虾加盟多少钱,流传开来! 现如今,遇尚渝品香辣虾将这道传世名菜经过精雕细琢的改良,采用48道烹饪工艺、48味中药